|
|
Gegrilde Siskebab
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Peper, zout, 1 teentje knoflook (geperst), 1 tl. paprikapoeder, 150 gram feta (in 16 blokjes), 2 el. olie, 2 takjes peterselie (vers, fijngehakt), 3 el. paneermeel, 400 gram gehakt
Voorbereiding:
Laat de sateprikkers in water weken.
Bereidingswijze:
Kneed in een kom het gehakt met de knoflook, peterselie, paneermeel, paprikapoeder, zout en peper goed door elkaar.
Verdeel het gehakt in 8 gelijke delen. Rijg aan elke sateprikker 2 blokjes feta. Vorm van 1 deel gehakt met natte handen een gehaktworst van 15 cm. om een sateprikker met feta. Maak op deze wijze ook de andere gehaktspiesen. Bestrijk de gehaktspiesen met olie. Grill de gehaktspiesen op de grill aan beide zijden goudbruin en gaar.
|
|
|